Morangos Nacionais

Origem: Portugal
Região: Torres Vedras

BENEFÍCIOS DO MORANGO
 

- Ajuda a diminuir o colesterol

- Controla a pressão arterial

- Regula o açúcar no sangue

- Melhora a capacidade cognitiva

- Ajuda na perda de peso

- Ajuda a manter a pele firme

- Mantém a saúde dos olhos

- Melhora o funcionamento do sistema imune

- Ajuda na prevenção do câncer 

RECEITA COM MORANGOS

Receita de Tarte merengada com creme de morango

Tempo de preparo: 120 minutos

Rendimento: 12 porções

INGREDIENTES

Farinha - 200g

Manteiga sem sal - 150g

Manteiga sem sal (para untar a forma) - 1 colher de sopa

Açúcar - 100g

Sal fino - 1 colher de café

Ovo M (2 gemas + 4 ovos + 3 claras) - 7 unidades

Folha de gelatina -  3 folha

Morango limpo . 400g

Açúcar - 150g

Limão - 1 unidade

Manteiga sem sal - 100g

Açúcar em pó - 150g

Amido de milho - 1

PREPARAÇÃO

- Numa tigela amasse a farinha e a manteiga. Junte o açúcar, o sal, as gemas e continue a amassar até todos os ingredientes estarem bem envolvidos. 

- Estenda a massa no interior de uma forma, previamente untada com a manteiga, e leve-a ao frigorífico cerca de 20 minutos.

- Pré-aqueça o forno a 170˚ C.

- Demolhe as folhas de gelatina em água fria.

- Triture metade dos morangos com o açúcar, o sumo e a raspa da casca do limão. Coloque este preparado numa tigela, junte os ovos, bata

com a vara de arames e aqueça em banho-maria cerca de 6 minutos, mexendo sempre.

- Retire do lume, junte a gelatina bem escorrida e a manteiga à temperatura ambiente e continue a bater até obter um creme uniforme.

- Adicione os morangos reservados cortados em pedaços pequenos, mexa e mude o creme para outro recipiente.

- Tape-o com película aderente e deixe arrefecer. Pré-aqueça o forno a 170˚C. Uma vez frio, deite o creme na base da tarte e leve ao forno

cerca de 20 minutos.

- Bata as claras em castelo e, quando começarem a fazer espuma, adicione, aos poucos, o açúcar em pó e o amido de milho, batendo sempre

até obter um merengue espesso e brilhante.

- Retire a tarte do forno e ligue-o na função grelhador. Cubra a tarte com o merengue e leve ao forno cerca de 5 minutos ou até estar

ligeiramente alourada.

ESTAMOS NA LINHA DE CASCAIS, VISITE NOS OU FAÇA A SUA ENCOMENDA ONLINE

Compre morangos online e poupe nos transportes

Nas nossas lojas na linha de Cascais pode encontrar morangos nacionais praticamente todo o ano e damos a preferência aos morangos algarvios.  3 lojas para sua comodidade em Oeiras na Parede e no Estoril.

Entregamos em toda a grande lisboa os melhores produtos ao melhor preço do mercado

Preços especiais para profissionais, somos parceiros de mais de 50 empresas.

Entre em contacto conosco para receber ainda hoje os preços do nosso canal horeca.