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Origem: Portugal
Região: Oeste
Alguns dos benefícios que o nabo tem para a saúde são:
O nabo tem na sua composição vitaminas e minerais muito importantes para o bom funcionamento do organismo, como vitamina C, ácido fólico, potássio, cálcio e magnésio. Além disso, tem muita água na composição, o que é ótimo para hidratar o corpo e fibra, que ajuda a regular o trânsito intestinal, prevenindo a prisão de ventre.
| Componentes | Quantidade por 100 g de nabo cru | Quantidade por 100 g de nabo cozido |
|---|---|---|
| Energia | 21 kcal | 19 kcal |
| Proteínas | 0,4 g | 0,4 g |
| Gorduras | 0,4 g | 0,4 g |
| Carboidratos | 3 g | 2,3 g |
| Fibras | 2 g | 2,2 g |
| Vitamina A | 23 mcg | 23 mcg |
| Vitamina B1 | 50 mcg | 40 mcg |
| Vitamina B2 | 20 mcg | 20 mcg |
| Vitamina B3 | 2 mg | 1,7 mg |
| Vitamina B6 | 80 mcg | 60 mcg |
| Vitamina C | 18 mg | 12 mg |
| Ácido fólico | 14 mcg | 8 mcg |
| Potássio | 240 mg | 130 mg |
| Cálcio | 12 mg | 13 mg |
| Fósforo | 7 mg | 7 mg |
| Magnésio | 10 mg | 8 mg |
| Ferro | 100 mcg | 200 mcg |
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