Qual a composição do nabo

O nabo tem na sua composição vitaminas e minerais muito importantes para o bom funcionamento do organismo, como vitamina C, ácido fólico, potássio, cálcio e magnésio. Além disso, tem muita água na composição, o que é ótimo para hidratar o corpo e fibra, que ajuda a regular o trânsito intestinal, prevenindo a prisão de ventre.

Componentes	Quantidade por 100 g de nabo cru	Quantidade por 100 g de nabo cozido
Energia	21 kcal	19 kcal
Proteínas	0,4 g	0,4 g
Gorduras	0,4 g	0,4 g
Carboidratos	3 g	2,3 g
Fibras	2 g	2,2 g
Vitamina A	23 mcg	23 mcg
Vitamina B1	50 mcg	40 mcg
Vitamina B2	20 mcg	20 mcg
Vitamina B3	2 mg	1,7 mg
Vitamina B6	80 mcg	60 mcg
Vitamina C	18 mg	12 mg
Ácido fólico	14 mcg	8 mcg
Potássio	240 mg	130 mg
Cálcio	12 mg	13 mg
Fósforo	7 mg	7 mg
Magnésio	10 mg	8 mg
Ferro	100 mcg	200 mcg