Marmelos assados no forno

Assados, cozidos ou em compotas e doces como a marmelada, os marmelos são uma verdadeira delícia de Outono.

Por cá já se fez a geleia e a marmelada, mas gostamos também de os consumir de outras formas.

Esta semana queremos dar-lhe a receita que uma das nossas clientes forneceu depois de nos dar a provar uns dos melhores marmelos assados que já experimentámos até aos dias de hoje

Preparação

Lave muito bem os marmelos, retire a casca e o caroço (reserve as cascas o os caroços), coloque num pirex , açúcar com canela e disponha os marmelos.

 De seguida volte a colocar por cima dos marmelos o açúcar com a canela e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos

Com 800gr de cascas e caroços  leve ao lume com 400gr de água deixe ferver por 20 minutos retire do lume e quoe.

Leve ao lume o líquido quado com 400gr de açúcar amarelo e deixe ferver por 30 minutos vá verificando para não colar no fundo.

Retire quando estiver no ponto