Batata para a sopa Nacional

Batata Roxa/ Batata Asterix

Origem: Portugal

COMO ESCOLHER:Deve ter-se especial atenção ao aspeto geral.

BENEFÍCIOS E RECOMENDAÇÕES: 
• MÚSCULO: Recuperador muscular;
• DEFESAS: Fortalece o sistema imunitário;
• CORAÇÃO: Favorece saúde cardiovascular;
• INTESTINOS: Regula o trânsito intestinal;
• PELE: Retarda o envelhecimento da pele.
• ARTICULAÇÕES: Anti-inflamatório articular;
• OLHOS: Melhora a qualidade da visão.

CONSERVAÇÃO: Guardar até 20 dias a uma temperatura de 21ºC, em local arejado ao abrigo da luz. Apenas devem ser guardadas em sacos se estes forem de rede

A batata apesar de cada vez ser menos consumida na dieta portuguesa, este é um super alimento que:

Auxilia na função cognitiva

O cobre e o ferro presentes na batata auxiliam na função cognitiva, o que contribui para melhora de raciocínio e memória.

Controla a pressão

Potássio, cálcio e magnésio ajudam a diminuir a pressão arterial naturalmente, o que é ideal para quem tem histórico familiar ou pessoal de hipertensão.

Reduz inflamações

Colina, uma vitamina do complexo B, é um nutriente importante e versátil que está nas batatas.

Ela ajuda a reduzir inflamações em conjunto com a vitamina C. Além disso, auxilia no movimento muscular, humor e memória.

Ajuda a reduzir a pressão alta

Estudos sugerem que o consumo de batata pode ser benéfico para quem sofre de hipertensão devido ao seu alto teor em potássio, localizado sobretudo na casca do vegetal. 

Promove a sensação de saciedade

Quando a batata é consumida como parte de uma dieta equilibrada pode contribuir para uma maior saciedade, atenuando assim a sensação de fome. 

O seu elevado teor de fibra também influencia o modo como o organismo processa as refeições. Sobretudo no caso da batata doce, os altos níveis de fibras solúveis retardam a digestão, o que ajuda a controlar a fome

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