Côco Unidade

Cada unidade pesa aproximadamente 500G

Cocos são frutas deliciosas e versáteis, que ficam ainda melhores quando consumidas frescas. Muitas pessoas têm receio de comprar a fruta inteira, pois acham que vão precisar de alguma ferramenta pesada — uma broca, uma serra etc. — para abri-la. Felizmente, dá para tirar a casca com itens domésticos simples, que incluem o forno (leia mais na segunda seção do texto) e uma marreta ou um martelo simples (terceira seção). Por fim, quando conseguir abrir o coco, você só vai precisar de uma faca e um descascador para extrair a polpa já pronta.

Preço por kilograma: 1.99

Como abrir um côco?

Faça um buraco no topo do coco.

Nessa região, há três entradas na casca. Uma delas costuma ser mais fraca; quando encontrá-la, use uma faca para fazer um orifício de cerca de 1,3 centímetro.

• Você também pode usar um palito de metal ou uma furadeira para perfurar essa parte da casca do coco.

Vire o coco de ponta-cabeça por cima de um copo.

Ponha o orifício que acabou de fazer sobre o recipiente para facilitar a coleta da água.

• Também é possível usar uma tigela para coletar a água — mas o copo facilita o processo, já que serve de apoio para o coco durante a extração.
• Por fim, você também pode usar um dosador.

Espere todo o líquido do côco ser extraído.

Deixe a fruta de ponta-cabeça sobre o copo por alguns minutos. Talvez, você tenha de chacoalhá-la algumas vezes para retirar toda a água.[3]

• Se decidir levar o coco ao forno para amolecer a casca, extraia toda a água antes, ou a fruta pode explodir se aquecida por muito tempo.
• Se quiser usar uma marreta para abrir o coco, você não precisa extrair a água antes. Contudo, é melhor fazer essa drenagem de qualquer maneira, ou você pode deixando a cozinha bagunçada.
• Extraia cerca de 120-180 ml de água do coco.
• A água de cocos frescos tem sabor doce. Se ela estiver oleosa, é porque a fruta está podre e imprópria para consumo.

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